เตรียมตัวก่อน HACCP Audit: เช็กลิสต์ 7 ข้อที่โรงงานต้องพร้อม
ก่อนถึงวันตรวจ HACCP Audit โรงงานควรเตรียมอะไรบ้าง? รวมเช็กลิสต์ 7 ข้อสำคัญ ทั้งเอกสาร พื้นที่ผลิต บุคลากร และการซ้อมตอบ Auditor เพื่อเพิ่มโอกาสผ่านการตรวจประเมิน
GMP กับ GHPs ต่างกันอย่างไร? ฉบับเข้าใจง่ายสำหรับผู้ประกอบการ
หลายคนสับสนระหว่าง GMP และ GHPs บทความนี้อธิบายความแตกต่างและความเชื่อมโยงของทั้งสองมาตรฐานแบบเข้าใจง่าย เพื่อให้ผู้ประกอบการเลือกวางระบบได้ถูกต้อง
ISO 22000 คืออะไร? ระบบจัดการความปลอดภัยอาหารที่คู่ค้าสากลยอมรับ
ISO 22000 คือมาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารระดับสากล เหมาะกับโรงงานที่ต้องการขยายตลาดและส่งออก บทความนี้สรุปสาระสำคัญและประโยชน์แบบกระชับ
GMP คืออะไร? ทำไมโรงงานผลิตอาหารและเครื่องสำอางต้องมี
GMP (Good Manufacturing Practice) คือหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต ที่ช่วยให้โรงงานควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าได้อย่างเป็นระบบ บทความนี้อธิบาย GMP แบบเข้าใจง่าย พร้อมประโยชน์และขั้นตอนเริ่มต้น