การควบคุมสัตว์พาหะ (Pest Control) ในโรงงานอาหาร
24 June 2026 · โดย Smart Innovative
การควบคุมสัตว์พาหะ (หนู แมลง นก) เป็นข้อกำหนดสำคัญใน GMP/HACCP และมักเป็นจุดที่พบข้อบกพร่อง
แนวทางควบคุม
- ปิดช่องทางเข้า-ออกและรอยรั่วของอาคาร
- ติดตั้งกับดัก/ไฟดักแมลงตามจุดเสี่ยงพร้อมผังตำแหน่ง
- มีบันทึกการตรวจและผลการดำเนินการสม่ำเสมอ
- จัดการขยะและสุขาภิบาลรอบอาคาร
เอกสารที่ต้องมี
แผนผังจุดวางอุปกรณ์ บันทึกการตรวจ รายงานแนวโน้ม และการแก้ไขเมื่อพบปัญหา ควรเป็นปัจจุบันเสมอ
หากต้องการคำปรึกษาในการวางระบบหรือยกระดับมาตรฐานโรงงานของคุณ ทีม Smart Innovative ยินดีให้คำปรึกษาเบื้องต้นฟรีทาง LINE OA — ประเมินความพร้อมและวางแผนให้ตั้งแต่วันแรก