มาตรฐานน้ำที่ใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

น้ำที่ใช้สัมผัสอาหารต้องมีคุณภาพตามเกณฑ์ เพราะเป็นแหล่งปนเปื้อนที่สำคัญ

ประเภทการใช้น้ำ

• น้ำที่เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์
• น้ำล้างวัตถุดิบและอุปกรณ์
• น้ำสำหรับไอน้ำและระบบหล่อเย็น

การควบคุม

ควรมีการตรวจวิเคราะห์น้ำตามรอบ ควบคุมระบบกรอง/ฆ่าเชื้อ และเก็บบันทึกผลเพื่อใช้ยืนยันในการตรวจประเมิน โดยเฉพาะโรงงานน้ำดื่มและเครื่องดื่ม

หากต้องการคำปรึกษาในการวางระบบหรือยกระดับมาตรฐานโรงงานของคุณ ทีม Smart Innovative ยินดีให้คำปรึกษาเบื้องต้นฟรีทาง LINE OA — ประเมินความพร้อมและวางแผนให้ตั้งแต่วันแรก